Brosk är kroppens egna stötdämpare – en mjuk, skyddande vävnad som gör att våra leder kan röra sig smidigt utan att ben skaver mot ben. Med åren kan brosket bli tunnare eller skadas, särskilt vid artros, vilket kan orsaka smärta. Men det fina är att vi kan påverka broskets hälsa genom vad vi äter. Genom att inkludera rätt livsmedel i vår kost när vi har ont i lederna kan vi få lindring.

Många äldre har besvär av värk i lederna, ofta orsakat av artros. Forskning visar att kollagen, som bygger upp brosket, kan minska både smärta och stelhet vid artros. För att kroppen ska kunna bilda kollagen behövs bland annat aminosyran L lysin – ett ämne som finns i flera vanliga livsmedel.

Sju råvaror som hjälper dina leder

Här är sju råvaror som kan hjälpa dina leder att må bättre – och som är enkla att få in i vardagen:

Granatäpple – Denna frukt är rik på antioxidanter och har i studier visat sig kunna skydda brosket vid artros. Extrakt från granatäpple kan reparera skadat brosk och minska nivåerna av inflammatoriska ämnen som annars bryter ned brosket. Ett glas juice eller några kärnor på yoghurten kan vara ett enkelt sätt att få i sig mer.

Mandlar – Dessa innehåller omega-3, vitamin E och mangan – tre ämnen som tillsammans kan stötta broskets återhämtning. Omega-3 dämpar inflammation, vitamin E skyddar cellerna från skadliga fria radikaler och mangan hjälper kroppen att reparera brosk mer effektivt.

Gurkmeja och ingefära – Dessa två rötter är välkända för sina antiinflammatoriska egenskaper. De kan bidra till att skydda det brosk som finns kvar och ge viss smärtlindring. En kopp ingefärste eller lite gurkmeja i maten är några exempel på hur man kan få i sig dessa nyttigheter.

Lök – Olika varianter av lök – vitlök, gul lök, purjolök och gräslök – innehåller svavelorganiska föreningar. Svavel är en viktig byggsten för brosk och kan bidra till att hålla lederna smidiga.

Kokosolja – Denna olja är rik på essentiella fettsyror som dämpar inflammation och smörjer kroppens vävnader och kan på så vis minska smärta. Kokosolja kan användas både i matlagning och direkt på huden.

Körsbär och andra bär – Färgrika frukter och bär, såsom exempelvis körsbär och blåbär, är fulla av antioxidanter – särskilt ämnet antocyaniner, som ger frukterna deras röda och blå färg. Antioxidanter hjälper kroppen att hantera inflammation och skyddar cellerna.

Gelatin – Gelatin liknar broskets egen kemiska struktur och kan därför stimulera uppbyggnaden av brosk i knän, höfter och andra leder. En enkel gelatinpudding eller buljong kokt på ben kan vara ett sätt att få i sig mer gelatin.

Rör på dig och ät rätt

Många känner säkert till hur betydelsefullt det är att röra på sig för att stärka lederna, men även kosten kan ha stor betydelse för våra leder. Genom att äta livsmedel som stödjer kollagenbildning och minskar inflammation kan du hjälpa brosket att hålla sig starkt längre. Även små förändringar i vardagen kan göra stor skillnad över tid.

 

 

Källa:

Kurera